Ett unikt kött från Alberta i Kanada. Det kommer från certifierad Angus som fötts upp på familjejordbruk, enligt en standard som lägger stor vikt vid djurens välmående och hänsyn till naturen. Djuren har aldrig fått antibiotika och går ute på prärien året runt. Minst 100 av de sista dagarna utfordras djuren med spannmål (Grain Fed). Den höga klassningen ger ett ljust, mört kött med riklig marmorering och fantastisk smak.
Innanlår
Productfact
| Ingredient | 100% Nötkött |
|---|---|
| Storage | Max 4 grader |
| Category | |
| Trademark | |
| Allergens | — |
| Artikelnr | 7113 |
| Total hållbarhet | 90 dagar |
| Vikt | 5,5 kg |
| KFP/DFP | 2 st |
| Halal | Ja |
| Ursprung | Kanada |
Nutrition
Nutritional value per 100g
| Energy | — |
|---|---|
| Fat | — |
| Of which saturated fat | — |
| Carbohydrates | — |
| Of which sugars | — |
| Protein | — |
| Salt | — |
Cooking
Traditionellt har innanlåret använts för att göra lövbiff eller för att tillverka färdig rostbiff. Ett innanlår av högre kvalitet går också bra att skära till något tjockare skivor, för att steka eller grilla.